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Corman artesanos

Panadero-Pastelero - Chocolatero-Helero

Nata Selección 35 % M.G.

Altamente recomendada por los grandes maestros Pasteleros

Consejos Corman

  • Para una nata montada perfecta, utilizar una nata muy fría (unos + 4 °C) y batirla en un cuenco frío.
  • Para obtener una textura más ligera, batir a velocidad media.

Información del producto

Ingredientes

Nata (de leche de vaca)

Contenido de materia grasa

35 % min

Conservación

Entre +4 °C et +6 °C. Después de la apertura, debe mantenerse obligatoria en la nevera, y utilizar rápidamente, idealmente en 48 horas.

Embalaje

Caja de 6 x 1 litros (Tetra Brik)

Alérgenos

Lactosa

Valor nutricional medio (100 g)

Energía 336 kcal (1385 kJ)
Materia grasa 35 g
De las cuales ácidos grasos saturados 23,2 g
Glúcidos 3,0 g
De los cuales azúcares 0,0 g
Proteínas 2,1 g
Sal 0,0 g

Fino sabor cremoso con carácter

  • Nata UHT esterilizada que contiene un 35 % de grasa láctea obtenida mediante el cuidadoso desnatado de la leche de buena calidad.
  • Receta exclusiva basada en una rigurosa selección de materias primas.

Mayor rendimiento

  • Tasa de montado : 2,7 L
  • Aumento de volumen de batido (+ 36 % en comparación con una nata ordinaria).

 

Aplicaciones

  • Ideal para batir (nata montada, mousses, aderezos, etc.).
  • Ideal para rellenar pastelería, mousse, helado, etc.

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